Quand Pâques rime avec plaisir ... ♥

Hello tout le monde,

Je voulais vous souhaiter "Joyeuses Pâques", j'espère que votre long weekend de fête se passe bien et que Madame la Cloche est passée vous gâter !

Cette année, j'ai pris mon rôle très à cœur et je me suis, personnellement, gâtée ah ah. On est toujours mieux servi par soi-même ... N'est-ce pas ?

Comme d'habitude, j'ai craqué sur quelques chocolats de la collection Pâques de Lindt. J'avoue que les petits lapins en or me font craquer ! Toujours attirée par le packaging, ah ah. A Pâques, ce sont les petits lapins et à Noël, les petits oursons. #syndromedepeterpan D'ailleurs, j'étais bien contente de les trouver chez Carrefour et ne pas aller jusqu'en France. Il est grand temps que Lindt se rapplique dans notre plat pays !

Bon pour éviter la crise de foie, j'ai tout de même troqué les œufs en chocolat par un délicieux spéculoos en forme d'œuf de La Maison Dandoy. Ca faisait un bail que je rêvais de manger leurs spéculoos !  Il faut dire qu'étant une pure belge, j'ai le spéculoos qui coule dans mes veines, haha. Accro à toutes les bonnes choses, je vous dis. #vivelespoignéesdamour

Ces œufs en spéculoos sont le fruit de la collaboration entre la Maison Dandoy et le chocolatier Laurent Gerbaud. Deux références bruxelloises réputées pour leur travail artisanal et leur amour des matière premières d'exception. Ils ont donc créé ensemble le traditionnel œuf de Pâques en chocolat à l'authentique Spéculoos Bruxellois. Un délice pour les amoureux de chocolat et du spéculoos comme moi !

Honnêtement, j'ai eu de la peine en le dégustant car je le trouvais magnifique ! Mais le coté croustillant et fondant m'a tout de suite fait oublié sa beauté, ah ah.  D'ailleurs, tous les biscuits de cette boutique sont super beaux. Quand on passe le seuil de la porte, on aurait bien envie de tout acheter. Bon, il suffit que je me retourne devant un miroir et je me calme vite fait bien fait, haha. Du coup, j'ai uniquement craqué pour ce joli œuf en spéculoos ! Il existait en 3 versions: chocolat blanc/baies rouges de Perse/myrtilles, chocolat au lait/éclats de fève de Madagascar/pistache d'Evoïa et chocolat fondant/gingembre de Guilin/baies rouges de Perse/éclat de fèves de Madagascar. C'est une bonne idée de cadeaux si jamais vous allez manger chez vos amis ou dans votre famille, ça fait tout de suite son petit effet ... Prix : 12€.

Happy Easter !

Love, 

Ma recette allégée et gourmande de Pancakes ! ♥

Bonjour bonjour,

Bien souvent le dimanche, on aime se faire plaisir au petit déjeuner. C'est le jour où j'ai tout le temps de me préparer un petit déjeuner gourmand. Une spécialité que j'adore manger le dimanche, c'est sans aucun doute: les pancakes! Ces petites crêpes épaisses que l'on déguste avec du sucre, du chocolat, du sirop d'érable ou encore des fruits, miam.

Aujourd'hui, je vous propose ma recette de pancakes version allégée. A vrai dire, j'ai deux recettes: une allégée sans trop changer la recette traditionnelle et une beaucoup plus saine avec des flocons d'avoine. Si ça vous tente, je peux vous présenter la deuxième version un peu plus tard? Je compte me remettre à manger sainement, ça sera surement une recette que je vous montrerais souvent sur les réseaux sociaux.

♥ Les ingrédients pour une quinzaine de pancakes...

♡ 150g de farine,

♡ 25ml de lait,

♡ 15g de sucre blanc,

♡ 1 œuf,

♡ La moitié d'un sachet de levure chimique,

♡ 1 pincée de sel,

♡ Option: une cuillère à café d'arôme de vanille.

♥ Etape par étape ...

1# Mélangez les ingrédients secs ensemble: farine, sucre et levure;

2# Mélanger dans un bol:  le lait et l'œuf (Et si vous le souhaitez l'arôme de vanille).

3# Ajoutez au fur et à mesure le mélange lait/œuf à la préparation.

♥ La cuisson ...

Pour cuire vos pancakes, vous pouvez huiler ou beurrer votre poêle la première fois afin que la pâte n'accroche pas. Personnellement, j'ai passé un peu d'huile de tournesol avec de l'essuie-tout (sopalin).

Je chauffe la poêle entre le 5 et le 4, que je diminue au fur et à mesure de la cuisson afin d'éviter que la pâte ne brûle.

Pour former vos pancakes, munissez-vous d'une petite louche que vous remplissez à moitié et versez le contenu de la pâte au milieu de votre poêle.

Lorsque la pâte forme des petites bulles, vous pouvez retourner le pancake. C'est une histoire de quelques secondes, soyez au taquet, hihi.

Vous allez voir, les premiers ne sont pas très jolis mais la suite sera parfaite!

♥ Le dressage ...

Pour la garniture, à vrai dire, c'est comme vous le sentez ! On peut ajouter tout ce que l'on veut sur les pancakes : du sucre, du sirop d'érable, du Nutella, du beurre de cacahouète, ... Personnellement, lorsqu'ils sont encore chauds, j'adore ajouter un petit carré de chocolat noir sur le dessus. Le tout accompagné de fruits comme les myrtilles, les fraises, ... Ainsi que de la noix de coco râpée ou des amandes effilées comme ici!

Est-ce que vous aussi, vous êtes fan de pancakes?

Love,