La recette parfaite du Bowl Cake au chocolat ... ♥

Bonjour bonjour,

Le weekend, c'est le seul moment où j'ai le temps de me préparer un bon petit déjeuner gourmand. Généralement, la semaine, je mange vite fait sur le pouce ou pas du tout! Pas bien, je sais ...

Une recette gourmande qui est assez rapide à faire le weekend, c'est le bowl cake. Autrement dit, un mélange d'ingrédients à base de flocons d'avoine que l'on fait cuire, dans un bol, quelques minutes au micro-ondes. C'est un peu le même principe que le mug cake, dont on entend assez parler depuis quelques mois.

Cette recette, j'avais pour habitude de la préparer les jours où je faisais du sport. Et oui, il fût un temps où j'avais repris mon courage à deux mains et bougeais les fesses 2 à 3 fois par semaine (je compte m'y remettre très bientôt ... Je le jure!). Bref, la recette parfaite pour tenir le coup pendant la séance de sport le matin.

Si vous aimez les petits déjeuner gourmands mais sains, tout en vous calant jusqu'au déjeuner, le bowl cake est fait pour vous! Même si on ne fait pas de sport, hihi.

# Les ingrédients ...

♥ 1 banane,

♥ 40g de flocons d'avoine,

♥ 1 œuf,

♥ 15g de pépites de chocolat,

♥ 1 demi cuillère de levure chimique.

# Les étapes ...

1 ♥ Dans un blender, réduisez les 40g de flocons d'avoine sous la forme d'une poudre.

2 ♥ Ajoutez l'œuf, la banane, les pépites de chocolat et la levure chimique.

3 ♥ Une fois que votre pâte est homogène, versez-la dans un bol.

4 ♥ Faite cuire la pâte au micro-ondes pendant 2min30. Le temps varie en fonction de la puissance de votre appareil.

5 ♥ Le Bowl cake est prêt lorsque la pâte a durcit et a formé des petits trous.

6 ♥ Retournez le bol sur une assiette et secouez-le un peu pour faire tomber le cake.

# Le topping ...

Une fois que le cake est retourné sur votre assiette, il ne vous reste plus qu'à ajouter votre topping. Le choix est très vaste: chocolat, fruits, sirop d'agave, miel, sucre, ... C'est selon vos envies et votre humeur. Personnellement, j'ai opté pour des fraises, des amandes effilées et du sirop d'agave. A déguster chaud ou froid!

Aimez-vous les Bowl cakes? Quel est votre petit-déj préféré?

Love,

Quand la chandeleur rime avec healthy : la recette ! ♥

Bonjour bonjour,

Comme chaque 2 février, c'est la chandeleur ! Jour tant apprécié par les plus gourmands d'entre-nous. Cependant, étant toujours en "rééquilibrage alimentaire", j'ai souhaité trouver une recette "Healthy" de pâte à crêpes plus allégée que les recettes traditionnelles.

                                                             

De nombreux tests ont été faits ce weekend : des ratés, des "presque ça" et enfin, la recette idéale ! Je ne vous dis pas, j'étais désespérée à la fin ... Attention, je ne dis pas que cette recette est dénuée de toute matière grasse (bah oui, on retrouve des œufs quand même ...) mais elle est beaucoup moins calorique que la recette de maman, hihi.

# Les ingrédients ...

♡ 300 g de farine semi-complète ;

♡ 50 g de Maïzena ;

♡ 250 ml de lait demi-écrémé (contenant peu de lactose, pour ma part) ;

♡ 1 cuillère à café de levure chimique ;

♡ 250 ml d'eau tiède (remplace l'autre moitié du lait) ;

♡ 2 œufs ;

♡ 3 cuillères à soupe de sucre "Stévia" (vous pouvez vous en passer mais, la pâte n'a pas de goût sans ...) ;

♡ 1 culière à café d'arôme de vanille.

# Etape par étape ...

1♡ Commencez par mélanger la Maïzena, la farine de blé complet, la levure et la Stévia, en ajoutant petit à petit l'eau tiède ;

2♡ Ajoutez les deux œufs et mélangez ;

3♡ Une fois que le mélange est homogène, ajoutez petit à petit le lait ;

4♡ Pour terminer, ajoutez l'arôme de vanille (optionnel).

#La cuisson ...

Avant de cuire votre pâte, laissez-la reposer une petite heure. Pour la cuire, rien de plus simple, munissez-vous d'une poêle à crêpes et passez un peu d'huile de coco à l'aide d'un essuie-tout. Ensuite, cuisez vos crêpes à feu moyen !

Vous allez voir la pâte est liquide mais les crêpes sont assez épaisses. Comme la farine de blé est semi-complète, la couleur n'est pas aussi claire que les crêpes traditionnelles.

Il ne vous reste plus qu'à déguster vos crêpes chaudes ou froides avec un topping tout en modération, hihi. Pour ma part, j'opte pour les fraises et une pâte à tartiner aux noisettes "Nocciolata" dénichée dans un magasin Bio ! Très ressemblante au vrai Nutella, avec l'huile de palme en moins, hihi.

Et vous, fêtez-vous la chandeleur ?

Love,